在還沒有成為一個母親以前,其實我是一個"愛無能"的人.
不懂愛人,也沒法敞開心胸坦然被愛.

直到我生產那天第一次接觸到自己的孩子......

當我只是看著他,我覺得那不像真的;
我覺得那像是別人的;
我覺得那像夢一樣的不真切,
直到我抱起他,用整個手掌貼上了他的臉.....

彷彿有一股魔法的電流從他凝香玉脂般的臉頰上傳進了我的手心裡,
那電波流啊流啊瞬間穿過我的手臂直達我的胸懷,
我心城外那一向佈滿荊蕀的高牆在那一瞬間開始崩塌.
我感覺到自己立刻就深深的,強烈的,毫不猶疑的愛上他,不可自拔......

爾後的日子我全身心投入的愛他與照顧他,
他也全身心投入的愛我與依賴我.
雖然帶養一個除了我誰都不要的嬰兒很累,我卻甘之如飴.
能夠這麼坦然的付出愛以及被愛,
我生平第一次感到一種真正的幸福.

雖然現在孩子長大了,會叛逆,會惹人生氣,
但是我永遠不會忘記,
這輩子,他是第一個真正帶給我幸福感的人.

孩子,因為你們,所以我幸福!



2011年起,我們就是個如果大家都回來,一共有八大八小的大家庭.
不過這個格的主人翁是我心愛的勳勳和琇琇,其他孩子在這個格裡只是配角.
文章類別主要是依照片來分,所以如果是合照的話,就會在不同的類別看到同樣的照片或文章.



安安和小逸是勳琇的表弟;大姑姑的兒子.
羅羅和小小是勳琇的表妹;小姑姑的女兒.
翎翎和小婕是勳琇的堂妹;叔叔的女兒.
名字前的編號,是按照年紀大小來排的.




2015年10月6日 星期二

「免疫力是全世界最強的醫生 安保徹 漫畫醫學講座」重點摘要

提升免疫力的秘訣,在於掌握自主神經。自主神經失調的話,血流就會變慢,身體就會發冷。所以,保暖身體促進血流是很重要的!也會活化淋巴球喔!


提升免疫力的關鍵就是「保暖身體」:
一、泡澡
二、疼痛時熱敷疼痛的地方:經常使用消炎鎮痛劑會降低免疫力。
三、一天散步三十分鐘及做廣播體操
四、糙米素食
五、早睡早起
六、笑


自主神經有交感神經和副交感神經

交感神經興奮:
使身體活躍、會釋放腎上腺素、讓細胞興奮、瞳孔放大、抑制淚腺及睡液腺分泌、支氣管擴張、心跳脈博快(70下/分 以上)、血糖升、血管收縮、血壓升、因血流變較不順暢而體溫低,活化糖解作用而提高瞬間爆發力、抑制腸胃蠕動(不想吃)、膀胱擴張(不想尿)、消耗淋巴球及熱量。

高氣壓天氣好氧氣多,有危險、壓力或刺激的時候,(壓力和刺激有分好的壞的),交感神經興奮,人有精神。

會刺激交感神經的藥物:類固醇、抗過敏藥物、消炎鎮痛劑、免疫抑制劑、抗癌藥物、抗憂鬱劑、安眠藥、利尿劑、降血壓藥⋯⋯等。 

副交感神經興奮:
使身體放鬆、會釋放乙醯膽鹼、讓細胞休息、瞳孔縮小、促進淚腺及睡液腺分泌、支氣管收縮、心跳脈博慢(60下/分 以下)、血糖降、血管擴張、血壓降、血流增加而活化粒腺體作用產生持續力、促進腸胃蠕動(想吃)、膀胱收縮(想尿)、淋巴球多免疫力高。

低氣壓下雨天氧氣少,副交感神經興奮,人倦怠,心情不好。


白血球的種類及功能

一、顆粒性白血球佔60%:
        會接受腎上腺素而增加。主要是吞噬大型細菌後消化,引起化膿性發炎。有嗜中性、嗜酸性、嗜鹼性白血球三種。是巨噬細胞的吞噬能力強化後的細胞,帶有充滿分解酵素的膠囊,利用酵素破壞吞下去的細菌,然後自爆。利用自爆在組織引起發炎反應,將戰死的顆粒性白血球的屍體變成「膿」,如傷口的膿及黏稠的鼻涕。

二、淋巴球佔35%:
        會接受乙醯膽鹼而增加。攻擊病毒或花粉、塵蟎等小的敵人(抗原),形成免疫。淋巴球是巨噬細胞吸附異物的接著分子機能提高後的細胞。會釋放出被稱為「抗體」的蛋白質來集中異物並將之無毒化。下一次同樣的抗原入侵時,不用等待巨噬細胞的指令,在生病前就會自動處理。我們所說的「免疫」是指淋巴球所引起的反應。

        依功能主要分為三種:
        1.T細胞:主要在胸腺和骨髓製造。有發攻擊指令的細胞和直接攻擊敵人的細胞。
        2.B細胞:主要在胸腺和骨髓製造。接受T細胞的指令之後,產生抗體(免疫球蛋白),中和抗原。
        3.NK細胞:主要由腸道、肝臟及外分泌腺所製造。發現癌化的細胞後把細胞吃掉。又稱為自然殺手細胞。

三、巨噬細胞佔5%:
        又稱為貪吃細胞或吞噬細胞,是白血球的基本,顆粒性白血球和淋巴球都是從巨噬細胞提升戰鬥力進化而來的。會對前述兩種發出攻擊指令。


交感神經長期持續興奮,會使增加過多的顆粒性白血球攻擊體內(腸內、皮膚、口腔)常在菌,然後正常的組織就引起化膿性的發炎反應,而引起下列疾病:
・化膿性肩桃腺炎            ・急性闌尾炎
・化膿性肺炎                    ・肛門瘻管
・蓄膿症                            ・中耳炎
・齒槽膿漏                        ・口內炎
・膿疱                                ・面皰


沒有出來攻擊體內常在菌的顆粒性白血球壽命也只有2~3天,死前會突然自爆釋放出「活性氧」,活性氧會酸化週圍的組織和細胞,可說是萬病之源及老化因子。
人體內原本有「SOD酵素」這種將活性氧無毒化的機制,可是如果顆粒性白血球慢性的持續過多的話,SOD酵素也會不足,組織就會持續遭到破壞,結果就引起下列這些疾病:
・癌症                                ・皮膚老化(斑、皺紋)
・十二指腸潰瘍                ・克隆氏症
・潰瘍性大腸炎                ・動脈硬化
・心臟病                            ・糖尿病
・痛風                                ・腦中風
・巴金森氏症                    ・阿茲海默氏症
・風濕性關節炎                ・痔瘡


顆粒性白血球過多的話,肌膚會偏黑暗沉。


淋巴球在和敵人戰鬥時會引起「卡他性炎症」,指會合併分泌液狀透明分泌物的炎症反應。如透明的鼻水、異位性皮膚炎時皮膚流出的液體、支氣管氣喘的水狀痰液。 

淋巴球過多就會引起過敏。 

身體不健康都是因為血液循環不良。

自主神經失調就會阻礙血流,導致身體發冷引起生病。 


自主神經和體溫:
熱的時候:副交感神經興奮、擴張皮膚及血管、排汗及散熱。
冷的時候:交感神經興奮、收縮皮膚及血管、防止散熱。


粒腺體是寄生在我們細胞內的獨立生命體,會利用血流送來的氧氣和營養來進行呼吸。

細胞會活用粒腺體呼吸時所產生出來的「ATP腺甘三磷酸」做為能量,發揮持續力支撐生命活動。其能量製造效率好(利用一個葡萄糖可製造36個ATP)。

粒腺體在體溫36~37度最舒適,達37度以上高溫也還能工作,但在低溫下就動不了。

長期處於低體溫的狀況下,身體就會發冷消瘦(生病的前兆),所以生病的時候會沒有精神。
 
人體細胞本身也有利用營養直接製造成能量的能力——「糖解作用」,是產生對抗壓力的瞬間爆發力。

在低體溫下會活化糖解作用。其能量製造效率差(利用一個葡萄糖只製造2個ATP)。

要把病治好時,副交感神經的功能突然提高會製造出「前列腺素」,擴張血管增加血流,引起發炎反應,開始修復受傷的組織。

此時會出現發燒、腫脹、疼痛、腹瀉嘔吐(腸胃排毒)、咳嗽(呼吸道排毒)、搔癢濕疹(皮膚排毒)等反應,消炎鎮痛劑、止吐止瀉藥等,都是在中止前列腺素的治癒作用,因此疾病容易變成慢性化。


檢視生活型態的要領~注意自主神經的生活~

 一、「早睡早起」讓生活有規律:
       9點上床睡覺,日出的時候起床。睡眠時間夏天約七小時,冬天約九小時。

二、自主神經恢復,精神狀態也會穩定

三、注意身體的危險警訊:
         1.焦躁不安、便秘、頭痛,胃痛、失眠等,顯示出交感神經與奮,要記得放輕鬆、休息。
         2.倦感、無力等顯示出副交感神經過度興奮讓身體狀況失調,要稍微運動一下,要經常走一走或到戶外動一動。

         3.可經常測量體溫及脈博:
            體溫35.8度以下或脈博一分鐘70下以上:交感神經興奮。
            體溫37.2度以上或脈博一分鐘60下以下:副交感神經興奮。

         4.「很舒服喔!」的身體訊號是:
            ・身體熱熱的            ・胃口佳
            ・睡醒及排便後有舒暢感等等⋯⋯
            身體不舒服的時候,要特別吃糙米或輕食或採間歇斷食。

        5.從「不舒服」到「舒服」的過程,有的時候會更不舒服,所以要注意!那就是「治癒反應」,如發燒、疼痛、腫脹、腹瀉、嘔吐、搔癢等等,這些症狀是「現在正在治療中喔!」的訊息,「增加血流」、幫助治癒,就可以改善不適。


提升免疫力的秘訣
 一、積極的保暖身體
      1.適度且愉快的活動身體:
         ・身體不好的人先從散步或做廣播體操就可以(上下半身都要動到)。
         ・輕微出汗的運動會讓副交感神經興奮。
         ・劇烈運動會刺激交感神經。
         ・使用全身做家事,尤其是抹布擦拭,如:跪著擦地、站著擦窗⋯⋯有伸展、彎曲身體,用力擦、擰乾等動作,不但可以鍛錬上半身整體的肌肉,也可以促進血流。

      2.笑一笑驅趕寒冷:
         交感神經興奮時,血糖值會上升,笑可以刺激副交感神經讓血糖下降。
        人有時候壓抑不笑會讓交感神經興奮,提高專注力,可是一旦生病,也要勉強自己笑喔!
        搔胳肢窩讓病人笑都行,因為扭動身體的話也可以提升促進血流的效果, 比光只是笑的效果更好。

      3.悠哉悠哉的泡「溫水澡」:
         ・要讓副交感神經興奮的話就要「溫一點」,太熱的話反而會刺激交感神經不太好。
         ・理想溫度為「體溫+4度」。
         ・泡十分鐘以上稍微出汗就代表體溫也上升。泡完澡體溫上升一度的話,代表血液循環有受到活化,免疫力上升。剛開始只上升0.5度的人,每天泡澡的話,體溫會比較容易上升。

      4.善加利用「暖壺」:
         罹癌患者四肢冰冷的情況應該相當嚴重,要不分晝夜一天24小時持續加熱,可在短時間內增加淋巴球以抗癌。
        但是一旦沒有加熱,淋巴球會馬上下降也是特徵之一,所以在可以自行維持並發熱之前不可大意。
        而提高免疫力的重點在於清醒時的加熱。
        暖壼要放在肌肉量多的部位加熱,如:腹部、大腿、上臂、臀部。
        每個部位5~10分鐘不斷輪替。
   
     5.日光浴也可以活化粒腺體:
        適度的一邊做日光浴一邊深呼吸,吸進大量的新鮮空氣是恢復粒腺體機能的方法。
        不過曝曬過久,粒腺體過度活化會造成中暑。所以做日光浴要適可而止。 

二、糙米素食的建議
     1.要細嚼慢嚥:
        消化道的運動是從咀嚼開始,快食容易讓交感神經興奮,吃太快就很難透過用餐獲得放鬆的效果,消化吸收也比較差。

     2.免疫力提升的關鍵在於食物纖維:
       人體無法消化食物纖維,消化道為了想要努力的將無法消化的食物纖維消化掉,活動會比較活躍,因此副交感神經興奮的時間會比較久,有助於提升免疫力。

    3.將食物整個吃下去
    4.酸、苦、辣會刺激免疫力


有助提升免疫力的治療
一、指甲按摩:
    從指甲根下2mm處的兩旁(井穴)按壓:
   是中醫用來調整自主神經的穴道。因為這裡是很多神經纖維非常敏感的地方,所以指甲按摩的刺激也會瞬間傳到自主神經調整平衡。
 ・大拇指:針對肺等呼吸器官。 ・食指:針對腸胃等消化器官。
 ・中指:針對耳朵的症狀。         ・無名指:刺激交感神經。
 ・小指:針對心臟和腎臟等循環器官。 

二、乾布摩擦:
    每天換衣服時,用乾布從四肢的末端往心臟的方向摩擦就可以。


四十歲以後罹患文明病和癌症的機率會提高,是因為上了年紀之後,免疫系統由「新的免疫系統」變成「舊的免疫系統」。因為每個年齡層容易罹患的疾病會不一樣。

支撐新的免疫系統的是胸腺和骨髓所製造的淋巴球(T細胞和B細胞),監視、排除外來抗原(異物)。可是如果對病毒免疫的話,淋巴球就不會被釋放出來。因此過了二十歲以後免疫機能就會慢慢減退,相反的,體內監視型之舊的免疫系統就會活性化。

舊的免疫系統的主角是在腸道、肝臟及外分泌腺所製造的淋巴球(NK細胞、胸腺外分化T細胞),排除在體內所產生的異常細胞和代謝產物。也就是說,癌症等大部份的慢性病是舊的免疫系統機能障礙所引起的。


自體免疫疾病,也就是所謂「免疫反應過度所引起的疾病」,並不是舊的免疫系統機能過剩,而是新的免疫系統受抑制。

有許多人在自體免疫疾病發病前會罹患重感冒等而感染病毒,和病毒對抗之後,新的免疫系統被消耗掉。另外,壓力過大也會讓胸腺萎縮,抑制免疫的功能。

結果血液中的顆粒性白血球增加,顆粒性白血球所釋放出的活性氧(老化的元凶)會破壞組織。舊的免疫系統會處理掉被破壞而異常化的自體細胞。此時會出現發燒、腫脹、疼痛等治癒反應,並不是舊的免疫系統直接惡化。

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2014年11月3日 星期一

植化素防健忘!首選類黃酮素食物

「昨天晚餐吃什麼呢?」有些人只要1秒鐘就能立即回答,有個人卻過了5分鐘仍想不起來,當心可能是腦力老化的徵兆,一旦營養缺乏或壓力過大,更會加重大腦負荷,使注意力不集中、健忘的現象更嚴重。營養師表示,在新興的植物性化學物質概念中,又以類黃酮素的預防和延緩腦力退化效果較佳。

  植化素種類多 類黃酮素最防腦力退化 大千綜合醫院營養師江仕峰表示,簡稱為「植化素」的植物性化學物質,是植物在代謝過程中所產生的二級代謝產物,近年來成為營養學的熱門議題。目前所知的常見植化素,可依結構式的不同,略分為類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類、有機硫化物、植物性雌激素,和其他難以分類的葉綠素、薑黃素、檸檬酸烯、檸檬苦素、皂素和苦瓜苷等。

 其中,類黃酮素屬於多酚化合物,是種類最多的植化素家族,常見包括前花青素、花青素、兒茶素、檞皮素、芹菜素和檸檬黃素等,研究發現對人類有抗氧化、抑制癌細胞以及抗過敏、抗發炎等功能,也是營養師認為最有助於「預防或延緩腦力退化」的植化素。類黃酮素多存在番茄、葡萄等各色蔬果、堅果類、豆類和綠茶之中。 

對於大腦記憶力,植化素僅能達到預防的效果,無法直接改善和增強?江仕峰營養師表示,植化素除了經食物攝取、消化吸收外,最後一關能否通過血腦障壁、作用於腦部還是個問號,因為除了氧氣、二氧化碳和血糖等腦細胞的必需品和代謝廢物以外,大部分的離子、藥物和蛋白質根本無法擴散通過血腦障壁。

 銀杏人蔘救腦力 研究多為預防效果 

而目前與大腦相關的植物性研究,較多的是銀杏和人蔘。銀杏主要的有效成分是黃酮類和帖類,都是從銀杏葉萃取而來,有保護神經、增加腦部血流的作用,但國內西醫臨床上發現其對提升記憶力功效不大,僅有預防、延緩記憶力退化的效果,但沒有提升作用。 

人蔘較為熟知的植化素為人參皂苷,能促進苯丙酸透過血腦障壁,對多巴胺與去甲腎上腺素等神經傳遞物質的合成有利;另有實驗顯示,人蔘皂苷可使腦血流量充足供應,並能使大腦更有效的利用葡萄糖以合成更多的能量供應物質ATP,作為學習記憶之用,但人蔘皂苷在增加記憶力多為輔助的角色,並非直接作用。 

江仕峰營養師強調,植化素增強大腦記憶之說法有待商確,需要更多的研究佐證,目前大多相關研究僅具預防、延緩記憶力退化的效果。而研究較多的銀杏和人蔘,既是食材也是藥材,每人每日有一定的攝取量,無法和一般食物等同視之。

 【豆瓣銀杏果豆腐燒魚香】
 材料:傳統豆腐1塊、鹽水吳郭魚1尾、葱1枝、銀杏果一小把。
 調味料:辣豆瓣醬2匙、醬油1匙、二砂糖少許、水1杯。
 作法:
1.葱切末,豆腐切方塊,魚背各切3刀擦乾水份備用。 
2.熱油鍋將魚及豆腐煎熟,豆腐下鍋煎到表面微焦,魚煎到兩面都赤酥,備用。
3.加入葱末、銀杏果(先煮熟)及調味料豆瓣醬炒一下,再加醬油炒出醬香,接著放入水及少許糖。
4.最後,把魚加入和豆腐一起燒到入味即可。

 【枸杞人蔘蛋花鮮蔬粥】 
材料A:紅棗10顆、黨參0.5兩(可用其他種類人參替代)、烏骨雞1/2隻、枸杞1/2大匙。 
材料B:糙米飯1碗、雞蛋1顆、花椰菜適量。
 作法:
 1.將材料A一起加入燉鍋中燉熟,備用。 
2.取出枸杞人蔘雞湯的湯汁,與糙米飯一同烹煮至黏糊狀。 
3.將雞蛋打入人蔘雞湯糙米粥,烹煮至雞蛋半熟,再加入雞肉(絲)及花椰菜一起烹煮至熟,最後加入鹽巴調味即可。

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活化腦力 吃「黑色食物」就對了!

藥補不如食補!中醫認為「黑色食物」多入腎,如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,能有延緩老化,增強記憶的作用,主要是黑色食物被消化吸收後,比較容易被腎氣所用,修補因腎氣損傷造成的機能失調,對活化腦力抗衰老很有幫助。

傳統中醫認為,腦與脊髓相通,而精化髓,腎藏精,所以腦與腎的關係密切。黃慧娟中醫師表示,要預防大腦老化或記憶力早衰,應從「營養充足」、「氣血足」、「血液循環好」和「神經穩定性佳」等4大方向著手,在營養均衡且充足的前提下,適度補充具有補腎作用的黑色食物,例如黑芝麻、核桃、腰果等堅果類,以及黑豆、黑棗等。 

【黑芝麻】:味甘性平,能夠補肝腎、益臟腑,且含有維生素E和Omega-3,不僅可補充腦髓所需的營養,對腦血管和神經的修復、抗發炎等作用也有一定的幫助。 【核桃】:味甘性溫,有補腎、健胃、補血等功效,有「長壽果」之稱,和黑芝麻一樣都含有對腦神經有益的健康好油,例如維生素E、Omega-3等,加上其外型似人腦,自古以來就有吃核桃能健腦益智的說法。

 【黑豆】:味甘性平,被稱為「腎之穀」,有活血、滋養健血、增強活力的功能,其成分中的卵磷脂可促進脂肪代謝、降低血脂、保持心腦血管不阻塞;蛋白質也是重要的健腦營養素,可協助修復受損的腦神經。

 【黑棗】:性味甘溫,口味甜中帶酸,有滋補「肝腎」、潤燥生津、養血安神的作用。形狀和作用類似的紅棗,口感香甜,但功能主要偏重於調理「脾胃」,與腎的關連性較低。 

★示範料理/黑豆護腦雞湯 ● 材料:雞半隻、黑豆1兩、何首烏1錢、黑棗5至6顆、枸杞2錢、熟地1錢。 
● 作法:黑豆泡軟,雞隻切塊後汆燙去除血水,一起放入電鍋中,再加入其他藥材和適量開水,外鍋加水燉煮至雞肉軟熟即可。
 ● 說明:何首烏和熟地都有滋補肝腎、補益精血的作用,與黑豆、黑棗等補腎食物,以及蛋白質豐富的雞肉一起燉煮,可提供大腦運作所需的營養,且藥效入腎,能達到延緩大腦退化、活化腦力的作用。

黑木耳助腦血管暢通 黑糯米補脾胃少補腦 

除了黑芝麻、黑豆和黑棗之外,其他黑色食物如黑糯米和黑木耳也有補腎護腦的養生功效?黃慧娟中醫師表示,黑木耳的膳食纖維和多醣體成分豐富,研究已發現具有降膽固醇和血脂肪的作用,自古以來也被中醫視為活血化瘀的好食材,有助於保持腦血管的循環暢通;而黑糯米的營養價值高,但主要作用是補益脾胃,較少用於補腎或補腦。

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補腦必吃!每日6份榖類不老化

預防腦力提早退化,吃什麼才能健腦?昔日愛吃的銀杏已經美國研究証實,對預防失智症的效果並不明顯,但是根據國外研究發現,常吃含有Omega3脂肪酸的鮭魚、核桃等,以及具有抗氧化的蔬果,以及富含維生素E的全榖類如小麥、糙米、燕麥等,也是不錯抗老化的選擇!

  ★護腦:多吃抗氧化食物 曾經發表於美國「自然神經科學評論」(Nature Reviews Neuroscience)期刊中的報導指出,補充含抗氧化和維生素的食物能減低自由基的產生,增進對大腦的保護。美國農業部建議的抗氧化蔬果包括:藍莓等莓果、橘子、酪梨、葡萄、菠菜、花椰菜、茄子和青椒等深綠色蔬菜、橘黃色蔬果、紫色蔬果。 

★補腦:以全穀類為主食 全穀類富含維生素E、葉酸,菸鹼酸等。維生素E也是一種強力抗氧化劑,有助預防大腦衰老。一項由哈佛大學發表的調查顯示,飲食中富含維生素C和維生素E高的人,不容易罹患認知障礙。維生素E高的食物包括堅果類如杏仁、花生、核桃等,以及全穀類的糙米、小麥、燕麥、黃豆等。 小麥富含穀胱甘肽,在硒元素參與下,可使體內致癌物失去毒性,保護大腦。燕麥作為早餐的最佳選擇,其中豐富的維生素、纖維素、鉀、鋅等,都可以為人體提供足夠的能量,有助健腦。黃豆則含不飽和脂肪酸和大豆磷脂,同樣有助健腦。 依據美國心臟醫學會公布膳食指南的健康計畫建議,吃多種包括全穀的穀類,每天至少6份。(每份約1 片全麥麵包或125毫升糙米)。

 ★活腦:適量攝取蛋白質 讓神經傳導物質活絡不可缺少蛋白質,對腦部很重要,例如魚、肉、蛋、奶類,腦細胞與腦細胞之間的溝通需要神經傳導物質,而蛋白質是構成神經傳導物質來源,若攝取不足或吃錯蛋白質,以致神經傳導物質合成不完整,也將造成情緒障礙問題。 【健康小叮嚀】: 吳映蓉營養師提醒,除了以上的食物,油脂對於腦部也很重要,攝取好的油脂(如亞麻仁仔、胡桃、深海魚油、芥花油),必要時補充卵磷脂,有助於修補大腦。 腦部大約是人體2%重量,卻需要每日所需營養素的20%,腦細胞每天都在汰舊換新,因此必需吃對食物,對腦部才有幫助。

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防腦殘吃香蕉海帶

補腦食材1/雞蛋: 雞蛋中含有豐富的卵磷脂及優良蛋白質成份,是維持人體及大腦細胞運作不可或缺的營養素,而蛋白質更是製造細胞和神經傳遞物質的重要元素;至於卵磷脂成分則有補腦、增強記憶的效用。

另外,存在於蛋黃卵磷脂中的獨特膽鹼成分,更是合成腦部神經傳導物質乙醯膽鹼的重要原料,而乙醯膽鹼成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。因此,適度食用雞蛋,有助提升腦部神經傳導速率,讓人體訊息接收更快速、增加反應力,使思緒更清晰,降低失智發生風險。 

補腦食材2/海帶: 海帶不但容易取得、購買,營養成分更是豐富,除了有廣為人知的礦物質碘外,當中的有助於抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸,以及DHA、EPA含量更是豐富,適量食用對人體好處多多。

 補腦食材3/香蕉: 營養價值豐富的香蕉,除了富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分,能迅速補充人體所需的能量、提升體力,預防精神疲倦引起的記憶力不佳現象外,香蕉中所含有的豐富礦物質—鉀,不僅能平衡身體的鈉離子過高問題,更有促進人體細胞及組織生長的作用。

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巧克力成分 有助防止記憶衰退

多吃巧克力,或許有助改善記憶力隨年齡衰退的狀況。就算未罹患失智症,記憶力仍會隨年齡逐漸退化。根據美國國衛院統計,年過65歲後,有近4成民眾會出現忘記新朋友名字、鑰匙放哪裡、停車地點等狀況,但一般尚不致對生活造成嚴重影響。

美國哥倫比亞大學醫學院團隊發表於《自然:神經科學》期刊的研究指出,大腦齒狀迴部位功能退化,是老年記憶力減退的主因,而可可豆及茶葉中富含的「黃烷醇」成分,有助強化神經細胞間的連結,藉此改善記憶力。 

研究人員將50至69歲的受試者分為2組,1組每日飲用含9百毫克黃烷醇的可可飲料,另1組則為10毫克,連續3個月後發現,攝取大量黃烷醇的受試者,接受認知及記憶功能測試的表現較佳;神經心理學副教授亞當布利克曼評估,平均60歲的受試者增加黃烷醇攝取量後,記憶力幾乎不輸30至40歲壯年族群。 

哥倫比亞大學神經學教授史考特史莫等人另外發現,對中壯年族群而言,運動與黃烷醇具有類似功效,都有助加強認知及記憶功能,但在年長族群效果則不明顯。史莫認為,除擴大研究規模外,尚須調整運動強度,以釐清運動能否防止年老記憶力衰退。

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2014年7月21日 星期一

難忘的滑水道體驗

勞碌命的年輕時代,幾乎不知玩樂為何物。
終於在步入中年之後的現在,
藉著親子同樂之名,有了人生第一次的滑水道體驗。
孩子們都長大了,不但能夠自己玩(不再需要我跟前跟後的守護),
甚至不忘強勢的拽住阿巴桑到處衝鋒陷陣,
哪裡最驚險刺激就往哪裡去,由不得我膽卻。
說"明知山有虎,偏向虎山行"也許誇大了,
但孩子們的確有著"媽媽別怕,世界有我帶著妳闖"的架勢啊!

中年的心臟有點弱,
中年的老臉混在成千成百青春的隊伍裡有些"拍勢",
無數個看了就心跳加快手腳發軟的設施,
終究沒讓自己打退堂鼓,
心想這是這輩子的第一次,再怕也要上,
今天不上,說不定下次來,已經是只能給子孫看行李的阿嬤了!
當然還得感謝孩子們的強勢帶領,
讓我沒有因為一時的軟弱放棄而來現在後悔⋯⋯

說真的,滑水道真好玩,呵呵呵!
記於今年5/31八仙樂園及7/20麗寶樂園馬拉灣之後。

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2014年1月23日 星期四

六個孩子在一車


我個人載客量的新記錄,拍照留念一下。

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2013年11月6日 星期三

八個孩子在烏來




  • 繼20090818的六個孩子大集合之後四年,20130908終於有機會再拍一個合照:“八個孩子在烏來”,連最小的兩個都已經兩歲多快三歲囉!
  • 勳勳八年級(快足14歲)
  • 琇琇五年級(快足11歲)
  • 安安四年級(快足10歲)
  • 羅羅一年級(快足6歲半)
  • 小逸大班(快足6歲)
  • 翎翎中班(超過四歲半)
  • 小婕幼幼班(超過兩歲半)
  • 小小未上學(超過兩歲半)

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2013年10月7日 星期一

追風箏的孩子

花了整整兩天半坐在書桌前,把一本厚厚的“追風箏的孩子”看完。這是琇琇現在五年級上學期班級共讀書目中的一本書,以前勳勳也在五六年級時被規定讀過。當時他覺得這本書又厚重又艱澀難懂,讀個四分之一就扔在一邊,說他讀不下去,連閱讀學習單也只是隨便虛應故事草草交差。不記得我當年為何沒空拿來讀讀看,但最近換琇琇帶回來,我便抽了空翻翻看,沒想到這一翻,便入了迷。 

這是一本人物刻畫生動,故事描述精彩細膩的小說。與其如當年勳勳告訴我的,是講兩個小男孩相處的故事,不如說這是主角阿米爾整個前半生的人生故事。透過阿米爾的眼睛,我們一併粗略的接觸與認識了阿富汗這個國家,包括了它的歷史,文化,地理,宗教等等。隨著阿米爾人生各個不同進程的故事,我們領略了關於種族歧視,階級意識,父子關係,少年覇凌,同性性侵,勇氣與正義,戰爭與逃亡,移民與新生活的適應,癌症,婚姻關係與不孕,戰後返鄉,罪惡感與贖罪等等的議題。總之,是一本令人一邊讀忍不住會一邊思考的小說。

但是我忍不住要懷疑學校的老師,每一個把這本書發下來,要求小孩要讀的老師,他們自己可曾讀過?姑且不説故事裡的背景談論的是可能連大多數大人都感到非常陌生的阿富汗,(所有的地名,人名,政權名,歷史變革,戰事紛爭,宗教鬥爭等等,都因為陌生而顯得艱澀難懂),前述議題很多也都是應屬輔導級的故事。就連整本書的時間序,也一下子倒敍,一下子順敍,一下子插敍,教人很是花了一番功夫研究。主角阿米爾在描述現實的時候,會對一個情境或旁人的一個行為述說了很多自己內心裡百轉千迴的感覺,想法和回憶。句型上使用了很多破折號和更多的夾註號。雖然我知道這是外國人普遍的敍事方式,但是我們大多數國小五年級的小孩看的懂嗎? 

誠如書本封面介紹,這是一本全球銷量已逾1000萬冊的暢銷書,可見其受歡迎的精彩程度。但我覺得叫國小五年級的孩子讀這本書,只是把書發下來叫他看,然後填一個沒什麼營養的學習單,而不多做導讀,或是輔導,或是以讀書會的方式討論,就像把一地帶硬皮的甘蔗發給一群換牙中的孩子叫他們啃那樣粗糙的做法,怎麼咀嚼消化的了呢?怕是大部份的孩子都像勳勳那樣把書丟到一邊,抱怨讀不下去了吧?還是說,學校老師覺得:“你們啃得動就啃,啃不動也就拉倒唄!無所謂,不重要!這個閱讀學習活動只不過是個形式嘛!”若真是這樣,那麼這項功課的存在又有何意義呢?倒不如取消算了,學生不用煩惱,老師不用批改,皆大歡喜! 

我真心覺得,如果教育單位真的有心要提振學童的國語文閱讀能力,這些所謂的有深度的指定書目不應該只是光叫他們看,(他們看不懂的話會看才怪呢!)應該另闢課堂多做討論,來帶動他們讀下去的興趣和動力,這樣一定會比只叫他們隨便寫兩三行大意,兩三個佳句,兩三行心得更有意義吧?

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2013年8月26日 星期一

「勳琇換牙記」,全部播映完畢

兩個孩子的乳牙都換完囉!就在昨天102年8月25日收集到琇的最後一顆大牙呢!幾年來精心記錄了他們換牙的日期、年齡、年級及方式,可以發現有很大的不同呢!可惜這個用保麗龍保存與記錄的發想太遲,早期勳勳的頭幾顆門牙,或是遺失,或是記錄𣎴全,總是殘念啊!

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2013年6月9日 星期日

媽媽嘴咖啡(2013/0609 FB PO文轉貼)


這家媽媽嘴咖啡, 可以說就在我家附近。
出事幾個月來, 因為個人覺得晦氣, 一直刻意迴避從那附近經過。
不解為何它居然會成為一個那麼熱門的觀光景點。
今天在兒子的策動下,決定去突破一下心理障礙,刻意騎腳踏車往那邊去。

 一到現場,天啊!真是蔚為奇觀,一家外觀看起來也不是真的很特別的咖啡店外,密密麻麻都是人。
 排隊要買咖啡的人固然有之, 更多的是擠在外邊拼命照相的人。
不只是手機相機, 連大砲都有。
彷彿這家咖啡店, 是天元宮的吉野櫻, 真叫人看了嘆為觀止。

兒子說, 怎麼樣? 陽氣這麼重, 你再也不用怕什麼了吧? 
我們試著也照幾張相,在鏡頭前不斷游過的人頭和身影多如過江之鯽,
 要抓緊時間按快門竟是這樣挑戰的事, 這兩張照片,只是少數沒被人擋到的成果…>

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2013年5月1日 星期三

和琇琇玩特效(空氣照相機)

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2013年3月23日 星期六

落花生的性格

在許多果品裏,我最愛落花生。這並不僅僅因為它價錢賤、好吃,而實在因為落花生這種植物,有許多可貴的德性,可以讓我們深思,可以從它得到許多啟示。   落花生看起來很軟弱,矮矮地趴在地上,既不能當先迎接太陽,也不會在風裏雨裏表現英姿或者嬌態。毛茸茸的暗淡葉子,平凡粗俗的黃花,一點兒也不能動人。可是它的生命力很強,韌性很大,不怕冷也不怕熱,耐旱也耐澇,碰著冰雹,受害很輕。病蟲害更少,連土地的肥瘦也不選擇,總是一點兒一點兒地長,把它的種子散布到全世界,海灘也有,山坡也有。這種偉大的適應力,是許多嬌嫩、高貴的植物趕不上的。   落花生偷偷地開花,暗地裏結果,每一棵長的果子並不多,可是每一顆果子都充分有發展為一棵新生命的可能。世界上有些充滿野心的植物,像柳樹的飛絮,榆樹的散錢,椿角、蓬子的隨風飄舞,像是一下子要把它的種子鋪滿世界,其結果一百顆種子裏也不見得有一顆能成就長大。野心的大小跟成功常常成反比例。落花生安分守己,發展得很慢,腳步卻踏得最堅實,它很少碰到失敗。   許多植物憑藉風的力量或是動物的力量,來傳播種子,它們不能不長上美麗的顏色,芬芳的味道,輕浮的身體來誘惑對方,適應對方。落花生不想借助外力,它把果子深深地埋在土裏,表皮長成跟泥土一樣的顏色,一層又一層,外面沒有色,也沒有香,把濃厚的油澤包藏在最中心,頂謙虛、頂本分,像闇然自修的君子。   在蔓生植物裏,凌霄、藤蘿是美麗的,葡萄、西瓜是迷人的,菟絲、牽牛是潑辣的,可是比起落花生來,都像缺少了些甚麼。落花生在平凡裏有雄奇,在渺小裏有偉大。

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牽一隻蝸牛去散步

上帝給我一個任務,叫我牽一隻蝸牛去散步。 我不能走得太快,蝸牛已經盡力爬,每次總是挪那麼一點點。 我催它,我唬它,我責備它,蝸牛用抱歉的眼光看著我,彷彿說: [人家已經盡了全力!] 我拉它,我扯,我甚至想踢它,蝸牛受了傷,它流著汗,喘著氣,往前爬…… 真奇怪,為什麼上帝要我牽一隻蝸牛去散步? 「上帝啊!為什麼?」 天上一片安靜。 「 唉!也許上帝去抓蝸牛了!」好吧!鬆手吧! 反正上帝不管了,我還管什麼? 任蝸牛往前爬,我在後面生悶氣。 咦?我聞到花香,原來這邊有個花園。 我感到微風吹來, 原來夜裡的風這麼溫柔。 慢著!我聽到鳥聲,我聽到蟲鳴, 我看到滿天的星斗多亮麗。咦? 以前怎麼沒有這些體會?我忽然想起來, 莫非是我弄錯了!原來上帝是叫蝸牛牽我去散步。

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2012年12月8日 星期六

琇琇的童詩(四年級上學期)

冬的禮讚

冬天來了,
他是一個頑皮的小孩,
圍著大陸冷氣團的圍巾,
玩著"大風吹"的遊戲.
隨著陣陣北風,
吹落一地枯萎的樹葉,
讓人不知要把自己包成一隻肥胖的熊,
還是乾脆脫光了跳到溫泉裡去.

冬天來了,
他是一位慈祥的聖誕老公公,
駕著寒流的雪橇,
背著裝滿雪花的袋子.
隨著陣陣北風,
灑落一地晶瑩的白雪,
讓人不知要到寒風刺骨的山上賞雪,
還是要在溫暖的屋子裡吃熱騰騰的火鍋.

冬天來了,
他是一名優秀的服裝設計師,
戴著東北季風的單邊耳環,
踩著高級牛皮做的長統馬靴.
隨著陣陣北風,
散落一地繽紛的設計,
讓人不知要穿上黑灰深藍的刷毛外套,
還是穿上跳色系列的羽絨大衣.




好吧!我承認,這首學校的作文功課我又插手幫忙了.
一,二段是她自己的"骨架",我再加以潤飾,
第三段就全都是我的著作財產了.
沒辦法,她沒靈感了嘛!
下面這首則是她自己寫給我的詩一般的信,
我把它一字不動,原汁原味的抄在這裡:



媽媽:
  謝謝,謝謝你愛我,
  當你悄悄的幫我穿襪子,睡袍的時候,
  我知道,你是愛我的。

  當我看到你把護唇膏放在桌上,
  把便當盒收好的時候,
  我知道,你是愛我的。

  當你忍住手上的傷痛,
  陪我洗碗,
  就怕我覺得碗太多,
  過敏又犯了,
  我知道,你是愛我的。

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2012年11月24日 星期六

想念的人,想念的笑容

好久不見的小芯芯,回了埔里就不回來,哎!


 




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2012年11月1日 星期四

側記七上勳勳

正式上了國中的勳勳,和小學畢業前有了一些不同,我觀察了大半個學期,決定在此記錄一下:

1.變得特別喜歡跟我講他的學校故事,而且講話變得又快又急: 他小學時也不是不講,只是我覺得他打從上國中第一天開始就突然變得特別特別聒噪,每天每天從他口裡不斷蹦出許許多多新的人名,講得又激動又口齒不清,大多都是誰誰誰怎樣怎樣,好像很少講他自己怎樣怎樣.

聽他說話一定要全神貫注,尤其眼睛一定要盯著他的眼睛.除了那講得又快又急結果都糊在一起的咬字不專心聽會聽不懂之外,你讓他覺得你沒有全心全意聽他說話他會生氣.

可我是家裡的紅人啊!經常發生三個人同時對著我說三件不同事的情況,要每個人的每句話我都聽到都回應,難度很高吔!如果我在勳講著話的同時眼睛看了別人,還是嘴巴先回應了誰,他就生氣了,本來興致高昂的臉一下子就沉了下來,而且會氣很久.(翻臉超快)

他讓我覺得他霸道的想要獨佔我全部的注意力,誰都不許一起分享.這個"想獨佔我全部注意力,我分心他就會生氣"的現象,其實打從他升上高年級就開始了,但我覺得上國中之後好像又更厲害些.有時候,我會為了他不能體諒我的分心也生氣了.

我覺得他的發言慾變得很高張,以前他幾乎不會跟他爸爸講學校的事,現在他除了來找我講,還會去找他爸爸講,很讓我感到稀奇呢!

還有,他也變得很不能忍受他的發言被打斷,他的慷慨陳詞一被打斷,情緒便像找不到出口似的以憤怒來氾濫,這...就是青春期的孩子嗎?


2.迷上了打大鼓:
他參加了學校裡的"獅藝社",當初聽說就是為了看到學長們打鼓的表演感到興趣而選填進去的,沒想到一進去,就被教練指定為七年級社長.不過我想他現在走火入魔似的醉心於練鼓,應該跟當社長沒有關係.

除了每天放學回家吃完點心第一件事,就是把"鼓"搬到廚房強迫我一定要看他打鼓之外,(通常我正在備菜煮飯,前後將近一小時,我得在切切洗洗炒炒煮煮之間不斷回頭"看"他),他時不時的只要有個桌面,不管是在吃飯在寫功課還是在幹嘛,徒手也要敲敲打打一番.

他除了表演給我們看之外,還強迫教學,一定要教我和他妹妹也一起打鼓,似乎很以教學為樂,而且還算教得很有耐心.只是我們兩個都不算他的好學生,呵呵!

我還發現他們是利用午休時間練團,為了早早趕過去上課,他甚至幾次把便當給剩了回來,說是沒時間吃完.後來他自己裝便當,我發現他不知是否為了來得及吃完,居然把飯裝得少少的.練鼓練到這麼廢寢忘食,我都不知要做何感想.

這個孩子,從小到大除了愛車子,好像也沒特別對什麼活動有什麼大的興趣,如今他找到了"打大鼓"這個興趣並且對它顯現出這麼大的熱情,好像應該為他感到高興.可是做家長的總是又會擔心他會不會為了這個而荒廢了課業?而且"獅藝社"裡的份子到底素質是多差,他的導師會因為對他有期待,而一而再,再而三對他暗示加明示的要他換社?

勳勳自己也很矛盾,他很希望就這麼參加"獅藝社"到九年級,可是老師找他談話好幾次,他不知道該怎麼辦?問我,我也不知道,雖然我希望他參加得很快樂,但是我發現他在同學之間開始會互飆髒話,也不知道其他行為到底怎樣?他會被社裡面那不愛讀書的人帶壞嗎?


3.對我講話的口氣比小六時溫和許多,比較不常那麼桀傲不馴的樣子:
但是所謂溫和,並不是順從,他只是不再從言語上來衝撞我而已,反而經常被我發現一些"陽奉陰違"的事,或者是我糾正他什麼事,他會說:"好啦,沒關係啦!"或者是"哎呀!沒關係啦!",卻不理會我的糾正,有時他這個"沒關係"還真是頗讓我火大的,和以前跟我衝撞之後,再氣呼呼的照我的話去做,到底哪個比較好呢?哎!


4.只會坐而言,不會起而行,這一點到是從小到現在都沒比較長進:
不管是小學時代跟我討班排第一名要我請吃麥當勞,還是國中了跟我討校排第一名要我買htc智慧型手機給他,都只會用嘴巴說說而已.從來也沒有看過他因為很想得到這些奬勵而卯起來用功讀書,並真的拿個第一名來看看.像這國中第一次段考,考前信誓旦旦說拿班排第三名沒問題,結果才拿第七名,校排22,全年級也才不到120人.看他回家後只迷打鼓不太讀書的樣子,恐怕第二次段考也不會有所進步吧?


5.志向又改為"未來要走工業設計":
這是之前我替他想的,觀察他對汽車的興趣在於外型,烤漆,彩繪,輪框形狀等部分,而不在於汽車內部的機械工程,因此替他上網找了相關資訊,知道他這類型的興趣要走的不是汽修科,而是屬於工業設計領域.但是要走工業設計這一行,要學的東西相當多且雜,是一條很辛苦的路.而且只有外國才有專門"汽車工業設計"這樣的科系.

之前我就對他這麼一說,當時他的反應也很淡,我呢並不想太去左右他的志向,看他反應淡,也就不曾再提第二遍.沒想到他居然上了心,連著兩次在關於夢想或志向的短文作業上提到了"要走工業設計"的話.我當然沒想他真會去走,在此只是記上一筆"最新志願動向".


6.異性緣超好:
國中開學才沒幾天就聽說有非同一小學畢業的女同學喜歡他;開學才兩週,父母去學校家長日,才簽到,就立刻有班上同學跟我們報訊說還有誰誰誰也喜歡他,也是不同一小學畢業;開學一個月,就接到女同學過份熱情的"告白情書",信上除了正文,所有的留白處都填上了" I Love You ! ".現在大半個學期過去,除了原本同一小學的,和剛開學剛認識就放出風聲告白的,聽說現在還有兩個誰跟誰的也老是動不動就藉故來跟他打來打去,嬉鬧到被老師找去談話.虛榮的勳勳對於有這麼多女生喜歡他這件事相當得意.


7.變得超注重外表,且很自戀:
除了小學時代就很在意的"痣很多"的困擾,現在他也被學校裡那些注重頭髮的男生影響成很注重他的頭髮,動不動就用手在頭頂上撥呀撥的,還不願意我幫他修短,似乎打算在校規的容許範圍內儘可能的留長.也變得超級愛照鏡子,前幾天甚至央求我寒假帶他去雷射除痣,說他上網查過了,一顆100元,他有7顆痣,願意用自己的零用錢來出.


 8.變聲? 
雖然我們每天聽他說話沒有感覺到他的變化,但是跟他好久不見的楊教練和另一同學,都說他變聲了.


9.對性感到好奇或說感到興趣:
這一點從小學六年級就有了,只是到了國中更明顯,尤其同儕之間似乎開口閉口都在談?除了性事他們這些國中男生似乎還特別關注男性生殖器,什麼有的沒有的都能聯想到那個,真令我感到招架不了.

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2012年6月18日 星期一

勳勳國小畢業了

勳勳國小畢業上台領了四個奬 第一個是顯祥科技股份有限公司提供的奬學金1000元.(五六年級總平均為班級第四名)

第二個是議長奬.(五六年級總平均為班級第四名)

第三個是為校爭光奬(校外田徑比賽得名)

第四個是熱心公益服務奬(安老院,家事服務)


勳勳國小畢業了,從現在開始,他不但不是幼兒,甚至不再是兒童了,他即將是個"青少年"!

今天是他畢業後我跟他在家單獨相處的第一天,仔細想想,距離上一次只有我和他兩個人在家單獨相處已經是十年前.

十年前琇琇還在我肚子裡,總是理個大平頭的大頭勳還不到三歲,大概只跟我兩條腿一樣高吧?

長得特別可愛又特別愛笑,有時候皮得氣死人,有時候又靜得令人疼惜.

十年後這個大頭勳長得快要跟我一般高了,高興的時候喜歡背起我或抱起我,來展示他有多"man",現在跟他"打架"很難以力氣取勝了呢!

可惜他現在生氣臭臉的時候變得好多哦!我可以說他進入叛逆期了嗎?有的時候我真的對他好頭痛,他總是故意用出言不遜的口氣來跟我說話,教人恨得牙癢癢的.

之前為了他即將小學畢業,比琇琇提前兩個禮拜放暑假,還擔心了好一陣子,不知道要單獨相處的這兩個禮拜,我們兩個能不能和平相處?

結果這第一天,勳勳居然成了個病號,不知道是不是所謂的"熱感冒"?每次他生病,就會變得特別溫馴,所以,到目前下午時段為止,我們還算相處愉快啦!

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2012年5月23日 星期三

尋人啟事___張曉風

媽媽在客廳貼起一張大紅紙
上面寫著黑黑的幾行字:
茲有小男孩一名不知何時走失
誰把他拾去了啊,仁人君子
他身穿小小的藍色水手服
他睡覺以前一定要唸故事
他重得像鉛球又快活得像天使
滿街去指認金龜車是他的專職
當電扇修理匠是他的大志
他把剛出生的妹妹看了又看露出詭笑:
"媽媽呀,如果你要親她就只准親她的牙齒."

那個小男孩到哪裡去了,誰肯給我明示?
聽說有位名叫時間的老人把他帶了去
卻換給我一個國中的少年比媽媽還高
正坐在那裡愁眉苦臉的背歷史
那昔日的小男孩啊不知何時走失
誰把他帶還給我啊,仁人君子.






我的兒子也即將上國中了,張曉風的這首詩,我讀了好有感覺,忍不住熱淚盈眶......

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